Dolci

I dolci del Veneto sono più o meno comuni a tutte le province della regione: soprattutto a Padova e Venezia si possono gustare gli zaleti, dolci di farina gialla, uova, burro, uva secca e zucchero cotti al forno, i baicoli, fettine di farina addolcita, cotte al forno e croccanti, le fritole, frittelle di farina di frumento lievitata con zucchero, pinoli e uva secca, cotte nell'olio, i galani, nastri di pasta dolce fritti, in uso per Carnevale.
La pasticceria veronese vanta il pan d'oro, focaccia a forma di panettone, soffice, delicata e finissima; altre specialità sono: la torta di paparele, fatta di tagliatelle, alternate a strati di una pasta composta di mandorle triturate, zucchero, pinoli e cannella, il nadalin, pandolce di burro a forma di stella, coperto di pinoli e zucchero, in uso soprattutto a Natale, mentre per Pasqua è tipica una ciambella detta brasadela e la pasta frolla per Santa Lucia.
Tipici dolci del Bellunese sono le cestelete, con pasta di frumento, uova, latte, burro, zucchero rhum, fritte nel burro e la fartaia, cerchietti di pasta all'uovo e latte, mentre a Venezia è diffusa la crema fritta.

Vini

Il Veneto è uno dei principali produttori di vini, molti dei quali sono esportati in tutto il mondo: il Bardolino, ottimo vino rosso da pasto, prodotto sul lago di Garda, il Valpolicella della valle omonima nel veronese, il Soave, vino da antipasto e da pesce, il Recioto, fine vino rosso da tavola, i Vini dei Colli Euganei, prevalentemente bianchi, i Vini dei Colli Berici, bianchi e rossi.
Altrettanto pregiati sono: il Prosecco, vino bianco-dorato prodotto dalle uve omonime del territorio della Valdobbiàdene e di Conegliano, il Verdiso, il Friulano, il Raboso, i Vini di Gambellora, il Torbolino, il Torcolato di Breganza. Vanno anche ricordate le eccellenti acquaviti di Padova, Belluno, Treviso e la grappa prodotta nella zona montana di Belluno, a Cittadella e Adria.

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